Zomerse crumble met rabarber en munt – eenvoudig dessert

Q: Kan ik diepvriesrabarber gebruiken?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, maar laat de rabarber eerst helemaal ontdooien en giet het overtollige vocht af, zodat de crumble niet te nat wordt."}]}]}

Q: Hoe bewaar ik de rest van de crumble?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Bewaar hem afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast. Serveer hem naar smaak warm of koud."}]}]}

Q: Kan ik rabarber vervangen door ander fruit?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, aardbeien, appels of een mix van bessen werken ook goed in deze crumble."}]}]}

Geëmailleerd gietijzer

Alles bekijken

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Grote kookpan van geëmailleerd gietijzer met deksel, 6,3 liter

Geëmailleerde gietijzeren pan, 6,3 liter

764 kr ~~899 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Kookpan van geëmailleerd gietijzer van 4 liter met bijpassend deksel van Qookware

Brood in kleine kookpan van geëmailleerd gietijzer van 4 liter met deksel van Qookware

Geëmailleerde gietijzeren kookpan, 4 liter

679 kr ~~799 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Sauteerpan van geëmailleerd gietijzer van 3,5 liter met deksel van Qookware

Gerecht in een sauteerpan van geëmailleerd gietijzer van 3,5 liter

Geëmailleerde gietijzeren sauteerpan, 3,5 liter

721 kr ~~849 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Geëmailleerde gietijzeren pan met deksel, 4,5 liter, van Qookware

Ovale pan van geëmailleerd gietijzer van 4,5 liter met deksel

Geëmailleerde ovale gietijzeren pan, 4,5 liter

679 kr ~~799 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Geëmailleerde gietijzeren koekenpan Artic Blue van Qookware

Geëmailleerde gietijzeren koekenpan, 26 cm

594 kr ~~699 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Steelpan van geëmailleerd gietijzer van 2 liter met deksel van Qookware

Pasta in een steelpan van geëmailleerd gietijzer van 2 liter van Qookware

Geëmailleerde gietijzeren steelpan, 2 liter

636 kr ~~749 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Geëmailleerde gietijzeren ovenschaal van 3,5 liter van Qookware

Schaal van geëmailleerd gietijzer van 3,5 liter van Qookware

Geëmailleerde gietijzeren ovenschaal, 3,5 liter

594 kr ~~699 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Vijzel van gietijzer met stamper van Qookware

Vijzel en stamper van gietijzer

424 kr ~~499 kr~~

15% korting

Magazijnverkoop 📦

Kleine kookpan van geëmailleerd gietijzer met deksel van Qookware

Geëmailleerd gietijzeren minipannetje van 0,2 liter van Qookware

Geëmailleerd gietijzeren minipannetje 0,2 liter

254 kr ~~299 kr~~

10% korting

Magazijnverkoop 📦

Gietijzeren set - 3-delige kookpannenset (Artic Blue)

2,292 kr ~~2,547 kr~~

Rabarbercrumble — het makkelijke zomerdessert

Een crumble is een van de meest vergevingsgezinde desserts om te bakken: fruit onderin, een krokante kruimellaag erbovenop en geen precisie of speciale apparatuur nodig. Met rabarber van het seizoen en een vleugje munt maak je een frisse, zomerse versie van deze klassieker.

Rabarber — friszuur contrast met de zoete crumble

Rabarber heeft een natuurlijke zuurheid die de zoete, boterachtige crumble perfect in balans brengt. Laat de rabarber vóór het bakken 30 minuten met suiker staan — zo komt een deel van het vocht vrij en wordt de smaak intenser.

Zo krijg je de perfecte crumbletextuur

Wrijf de koude boter met je vingers door het mengsel van bloem en havermout tot het op grove broodkruimels lijkt. Kneed het mengsel niet te veel — klontjes van verschillende grootte zorgen na het bakken voor de lekkerste, meest gevarieerde knapperigheid.

Munt — een onverwachte, maar perfecte toevoeging

Verse munt voegt een verkoelende, kruidige toets toe die goed samengaat met het frisse zuur van de rabarber en de romigheid van de crème fraîche. Voeg de munt vlak voor het serveren toe, zodat het aroma fris blijft en niet door de warmte vervliegt.

Variaties en bewaren

Deze crumble is ook lekker met aardbeien, appels of een mix van bessen als het rabarberseizoen voorbij is. Restjes kun je afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren en zowel warm als koud eten.