★ ★ ★ ★ ★  

4,8 sterren

 

Aanzetstaal met diamantcoating

Normale prijs 424 kr
  • Herstelt de scherpte – verwijdert minimaal staal van de snede
  • Perfect voor harde messen zoals VG-10 en 67-laags Damascus
  • Ergonomisch handvat van donker palissanderhout

Op voorraad (Geleverd binnen: 1-2 werkdagen)

Getest en goedgekeurd door
de experts

De volgende werkdag geleverd

GRATIS VERZENDING

Op alle bestellingen boven 499 DKK

Keurmerk

Levenslange garantie

Op alle producten

100 dagen retourrecht

Eenvoudig retourneren

100 dagen volledig retourrecht

Deense vlag

Deens bedrijf

Voor advies en hulp bel je: 25 94 46 77

Details & specificaties

  • Lengte lemmet:  23 cm
  • Lengte handvat:  13 cm
  • Totale lengte: 36 cm
  • Materiaal handvat: Palissanderhout
  • Vorm handvat: Ovaal
  • Gewicht in gram: 559 gram

Verzorging & onderhoud

  • Reinigen met een vochtige doek
  • Niet bestand tegen slagen of stoten
  • Niet met de hand of in de vaatwasser afwassen

Veelgestelde vragen

Waarvoor gebruik je een aanzetstaal?

Een aanzetstaal gebruik je om keukenmessen tussen de slijpbeurten door scherp te houden. Wanneer je een mes gebruikt, kan de snede een beetje ombuigen. Een aanzetstaal zet de snede weer recht, zodat het mes scherper aanvoelt en nauwkeuriger snijdt.

Wat is het verschil tussen een diamanten aanzetstaal en een keramisch aanzetstaal?

Een diamanten aanzetstaal werkt krachtiger en kan een bot mes snel weer aanscherpen. Een keramisch aanzetstaal is fijner en wordt vooral gebruikt voor het dagelijkse onderhoud van messen die al scherp zijn.

Lees ook onze uitgebreide gids over dit onderwerp.

Wat is een diamantaanzetstaal?

Een diamanten aanzetstaal is een slijpgereedschap met een oppervlak dat is bedekt met diamantdeeltjes. Het wordt gebruikt om messen scherp te houden en opnieuw aan te scherpen.

Kan een diamanten aanzetstaal het slijpen vervangen?

Een diamanten aanzetstaal kan de scherpte behouden, maar vervangt een volledige slijpbeurt niet. Erg botte messen moeten nog steeds geslepen worden.

Kun je een aanzetstaal gebruiken voor alle soorten keukenmessen?

Ja, de meeste keukenmessen kun je met een aanzetstaal onderhouden. Vooral messen van hard staal, zoals Japanse messen. Die hebben veel baat bij regelmatig onderhoud, zodat de snede recht en scherp blijft.

Gerelateerde producten

Keramisch aanzetstaal

Aanbiedingsprijs 424 krNormale prijs 499 kr
15% korting

Aanzetstaalset – Keramisch en diamant

Aanbiedingsprijs 798 krNormale prijs 998 kr
20% korting

Complete Care Set

Aanbiedingsprijs 1,234 krNormale prijs 1,646 kr
25% korting

Officiële partners van het Deense nationale kookteam

Aanzetstaal met diamantcoating

Blijf langer genieten van scherpe messen met een diamanten aanzetstaal

Het diamanten aanzetstaal is onmisbaar om je messen scherp te houden. Het zet de snede van je mes recht en verbetert deze, zodat je telkens nauwkeurig en scherp snijdt tijdens het koken. Investeer in een diamanten aanzetstaal om je messen in topconditie te houden en professionele resultaten in de keuken te bereiken.

Aanzetstaal met diamantcoating

SPECIFICATIES

Materiaal en afmetingen

Duurzaam diamanten aanzetstaal voor het licht slijpen van messen. Functioneel, ergonomisch handvat van palissanderhout met een beschermende metalen kap tussen het handvat en het slijpstaal.

Materiaal:
Het handvat is gemaakt van donker palissanderhout. De slijpstaaf is bekleed met grove industriële diamanten.

Afmetingen aanzetstaal:
De totale lengte van het aanzetstaal is 36 cm. Het handvat is 13 cm lang en het slijpstaal zelf is 23

Gewicht:
Het aanzetstaal weegt 559 gram

Aanzetstaal met diamantcoating
Aanzetstaal met diamantcoating

DIAMANTEN AANZETSTAAL

Wanneer gebruik je een diamanten aanzetstaal?

Gebruik een diamanten aanzetstaal als je mes niet meer helemaal scherp aanvoelt, zelfs nadat je een keramisch aanzetstaal hebt gebruikt.

Waar een keramisch aanzetstaal de snede alleen weer rechtzet, zodat die weer recht is en zuiver snijdt, gaat een diamanten aanzetstaal een stap verder. Het verwijdert een klein beetje materiaal van de snede en herstelt de scherpe hoek die het mes had toen het nieuw was.

Aanzetstaal met diamantcoating

Daarom is goed slijpgereedschap een must

Goed slijpgereedschap is onmisbaar voor iedereen die veilig en met plezier wil koken. Scherpe messen zijn niet alleen efficiënter, maar ook veel veiliger in gebruik. Een scherp mes vraagt minder kracht, waardoor de kans kleiner is dat het wegglijdt en letsel veroorzaakt. Bovendien maken scherpe messen koken tot een waar genoegen: ze glijden moeiteloos door ingrediënten en zorgen voor nauwkeurige sneden.

Ontdek hier alle slijpbenodigdheden

Andere interessante opties

Rose Series
Slijpaccessoires
Opbergen
Snijplanken
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Gyuto Koksmes - Rose

Aanbiedingsprijs 849 krNormale prijs 999 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Nakirimes - Rose

Aanbiedingsprijs 849 krNormale prijs 999 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Broodmes - Rose

Aanbiedingsprijs 849 krNormale prijs 999 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Santokumes - Rose

Aanbiedingsprijs 849 krNormale prijs 999 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Trancheermes - Rose

Aanbiedingsprijs 849 krNormale prijs 999 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Utilitymes - Rose

Aanbiedingsprijs 424 krNormale prijs 499 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Schilmesje - Rose

Aanbiedingsprijs 381 krNormale prijs 449 kr
15% korting
Magazijnverkoop 📦

Uitbeenmes - Rose

Aanbiedingsprijs 764 krNormale prijs 899 kr
20% korting
Magazijnverkoop 📦

Messenset - Allround Set - Rose (4 messen)

Aanbiedingsprijs 2,796 krNormale prijs 3,496 kr
25% korting
Magazijnverkoop 📦

Messenset - Complete Set - Rose - (7 messen)

Aanbiedingsprijs 4,382 krNormale prijs 5,843 kr
Aanzetstaal met diamantcoating

DE ONTWERPER

MAAK KENNIS MET FRED LUND

Gepassioneerd, oog voor detail, toegewijd en een echte liefhebber. Zo omschrijf je een goede ontwerper. Fred Lund voldoet aan al die eigenschappen.

Samen met Fred Lund hebben we een van de beste messenseries op de markt ontwikkeld. Dat heeft onder andere geleid tot de verkiezing van ons koksmes tot ‘koksmes van het jaar’ in zowel 2023 als 2024 door Gastroworld, en tot de verkoop van de messen in meer dan 55 landen.

FAQ - Veelgestelde vragen

JOUW VRAGEN.
ONZE VERANTWOORDELIJKHEID.

Er kunnen vaak vragen ontstaan, zeker als je online winkelt. Daarom hebben we de vragen die we het vaakst krijgen verzameld, zodat je vanaf het begin goed op weg bent. Bekijk de veelgestelde vragen in de kolom rechts.

Vind je niet het antwoord dat je zoekt, neem dan gerust contact met ons op. Dat kan hier.

Bieden jullie altijd gratis verzending?

Hebben jullie gidsen?

Hoe werkt retourneren?

Verkopen jullie alleen jullie eigen producten?

Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

Wordt elk mes in een eigen geschenkdoos geleverd?

GETEST EN GOEDGEKEURD DOOR HET NATIONALE KOOKTEAM

Daniel Guldmand

Daniel Guldmann

Bondscoach en voormalig kok bij een restaurant met 3 Michelinsterren

Cille Bunk

Cille Bunk

Kok van het nationale team

Noah Skibsholt

Noah Skibsholt

Kok van het nationale team

Kenneth Frederiksen

Kenneth Baltzer Frederiksen

Kok van het nationale team

Oscar Svendsen

Oscar Brink Svendsen

Kok van het nationale team

Nikolaj Gjedde

Nikolaj Gjedde

Kok van het nationale team

Set snijplanken van eikenhout

KRIJG KORTING OP DE HELE SET

COMPLETE SET
MET 3 SNIJPLANKEN

ONTDEK ALLE MATEN
Koksmes

BUNDELAANBIEDING - BESPAAR TOT 20%

COMPLETE BUNDELS

ONTDEK DE MOGELIJKHEDEN