Pan zonder coating –
gezonder koken en duurzame kwaliteit

Een pan zonder coating is ideaal als je met natuurlijke materialen wilt koken, zonder chemische oppervlaktelagen. Bij Qookware vind je pannen van carbonstaal, roestvrij staal en geëmailleerd gietijzer, die allemaal uitstekende bakresultaten leveren, zonder kunstmatige chemicaliën.

Carbonstaal – een natuurlijke
antiaanbaklaag die steeds beter wordt

Een pan van carbonstaal is een van de beste keuzes als je een pan zonder coating wilt. Er ontstaat geleidelijk een ingebrande patina die als natuurlijke antiaanbaklaag werkt.

Carbonstaal kan extreem hoge temperaturen aan en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas, oven en barbecue. De pan is perfect voor het bakken van vlees, groenten en vis als je een knapperig resultaat en controle wilt.

Om de natuurlijke laag te behouden, raden we je aan onze gids voor het onderhoud van pannen van carbonstaal te lezen.

Zo onderhoud je een pan zonder antiaanbaklaag

Om het beste uit je pan zonder antiaanbaklaag te halen, was je hem met de hand af, droog je hem direct na gebruik en breng je een dun laagje olie aan als hij van carbonstaal of gietijzer is.

Vermijd de vaatwasser, vooral bij natuurlijke materialen zoals carbonstaal en gietijzer, waarbij zeep en vocht de patina kunnen aantasten.

Op onze blogpagina vind je meer tips en trucs voor het onderhoud van je pan zonder antiaanbaklaag.