Het klassieke barbecuerooster heeft zijn beperkingen, carbonstaal niet.

De barbecue is voor veel dingen geschikt. Maar hij heeft ook zijn beperkingen. Groenten vallen door het rooster. Garnalen zijn onmogelijk. Eieren kun je vergeten. En vier dingen tegelijk bereiden? Vergeet het maar.

Een bakplaat van carbonstaal lost het allemaal op.

Je legt hem rechtstreeks op je barbecue en krijgt een groot, gelijkmatig bakoppervlak dat alles aankan, van ontbijt tot avondeten – zonder dat er iets tussen de spijlen verdwijnt. Carbonstaal warmt snel op, verdeelt de warmte gelijkmatig en geeft een intens korstje dat alleen een heet metalen oppervlak kan creëren.

Het resultaat? Barbecuegerechten van een niveau dat je nog niet eerder hebt ervaren.

Dit is het perfecte moment om de bakplaat te proberen – want tijdelijk krijg je er een GRATIS Smasher bij, ter waarde van 349 kr.
De aanbieding geldt slechts tijdelijk en wordt automatisch aan je winkelwagen toegevoegd.

Wat kun je op de bakplaat bereiden?

De bakplaat opent een hele nieuwe wereld aan grillgerechten. Dit zijn slechts enkele gerechten waarvoor hij perfect is:

Smashburgers – de ultieme burger, platgedrukt op het gloeiend hete oppervlak voor een maximaal korstje en gekaramelliseerd vlees.

Garnalen en schaaldieren – 2 minuten op een gloeiend heet oppervlak van carbonstaal geeft een korstje dat je op geen enkele andere manier krijgt. Probeer het één keer en je grilt garnalen nooit meer op het rooster.

Gegrilde groenten – courgette, ui, paprika en paddenstoelen, rondom gelijkmatig gebakken.

Eieren en bacon – ja, je kunt echt ontbijt maken op de grill. En ja, buiten in de ochtendzon smaakt het merkbaar beter.

Quesadilla's en platbrood – de gelijkmatige warmte zorgt voor een knapperig, goudbruin resultaat dat je op een rooster of in een pan niet krijgt.

De bakplaat past op de meeste standaardgrills – zowel gas als houtskool – en is ontworpen voor de directe hitte van de brander of de kolen.

Maak kennis met de smasher – je geheime wapen voor de perfecte burger

Een smasher is niet zomaar een leuk hulpmiddel. Het maakt het verschil tussen een goede en een onvergetelijke burger.

Het principe is eenvoudig: je vormt een bal van rundergehakt, legt die op de gloeiend hete bakplaat en drukt hem plat met de smasher. Het intense contact met het hete oppervlak veroorzaakt de Maillardreactie – het chemische proces achter de diepbruine korst die de burger zijn kenmerkende smaak geeft.

De smasher van Qookware is gemaakt van roestvrij staal en gebouwd om lang mee te gaan. Het lange handvat houdt je handen weg van de hitte en de platte, zware perskop zorgt elke keer voor een perfecte, gelijkmatige druk.

Op dit moment krijg je de smasher gratis bij aankoop van de bakplaat.
Maar wacht niet te lang, deze actie geldt slechts tijdelijk.

Carbonstaal: daarom is het het juiste materiaal

De bakplaat is gemaakt van carbonstaal – en die keuze is niet toevallig.

Carbonstaal is het materiaal dat professionele koks in grote keukens gebruiken. Het is lichter dan gietijzer, maar zorgt voor dezelfde intense hitte en hetzelfde knapperige korstje. Het kan hoge temperaturen aan zonder krom te trekken. En in tegenstelling tot pannen met antiaanbaklaag wordt carbonstaal met de tijd alleen maar beter.

Het is hetzelfde materiaal en dezelfde techniek waarmee het Deense nationale kookteam werkt – en daar is een goede reden voor.

Hoe vaker je de bakplaat gebruikt, hoe meer patina zich op het oppervlak vormt. De natuurlijke olielaag die tijdens het gebruik ontstaat, maakt het oppervlak steeds minder aanbakgevoelig – zonder kunstmatige coatings, zonder PFAS, zonder compromissen.

Het onderhoud is eenvoudig: spoel na gebruik af met warm water, droog de plaat af en smeer hem in met een beetje olie. Dat is alles.

Wat zeggen anderen die de bakplaat hebben geprobeerd?

Wij zijn niet de enigen die overtuigd zijn. Hieronder lees je wat mensen die de bakplaat al gebruiken ervan vinden – want de beste aanbeveling komt altijd van iemand die het zelf heeft geprobeerd.

De Smasher krijg je er alleen bij zolang de voorraad strekt. Wacht dus niet te lang