{"product_id":"nakiri-kniv-rose","title":"Nakirimes - Rose","description":"\u003ch2\u003eWat is een Nakirimes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet Nakirimes komt uit Azië en staat bekend als ‘het Aziatische groentemes’. Het mes wordt in een groot deel van Azië gebruikt, maar heeft de afgelopen decennia ook zijn intrede gedaan op de Europese markt, waaronder die in Denemarken. Dat geldt zowel voor thuiskoks als voor professionele keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een Nakirimes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen Nakirimes kun je voor allerlei dingen gebruiken, maar het is vooral bedoeld voor groenten, met name grote groenten. Het Nakirimes is het beste mes voor het snijden van verschillende koolsoorten, wortelgroenten en grote kroppen sla. Dankzij het brede, rechthoekige lemmet hak je veel gemakkelijker door grotere ingrediënten dan met bijvoorbeeld een gewoon koksmes of een Santokumes. Het grootste voordeel van het Nakirimes is dat de snede vrijwel helemaal recht is, waardoor het bijzonder geschikt is om mee te hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeschermd Deens ontwerp met ergonomisch design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij het gebruik van messen zijn verschillende dingen erg belangrijk. Voor sommigen is het uiterlijk het belangrijkst; voor anderen zijn dat de duurzaamheid, functionaliteit of ergonomie. Daarom hebben we deze eigenschappen gecombineerd om volgens ons het best mogelijke Nakirimes op de markt te brengen. We hebben ons Nakirimes namelijk samen met een industrieel ontwerper ontwikkeld, zodat het uiterlijk, de ergonomie en de functionaliteit allemaal van topniveau zijn. Dit hebben we gecombineerd met onze eigen kennis van materialen voor handvatten en lemmeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDoor een functioneel ontwerp, een bijzonder mooie uitstraling en goede materialen te combineren, hebben we een mes gemaakt dat volgens ons tot de absolute top van de Nakirimessen behoort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Nakiri ontwikkeld met de top van de Deense gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDaarnaast hebben we natuurlijk nauw samengewerkt met Michelinsterrenkoks, foodbloggers en mensen met veel ervaring en passie voor koken. Tijdens het hele ontwikkelingsproces van dit Nakirimes en de complete Rose-messenserie kregen we rechtstreeks feedback. Zo konden we het Nakirimes blijven verbeteren totdat zowel wij als de professionals 100% tevreden waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDaarom worden ons Nakirimes en de andere messen uit onze Rose-messenserie gebruikt in Michelinrestaurants, gewone restaurants, bij kookwedstrijden en op tal van andere plekken in de professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan welk materiaal is het Nakirimes gemaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns Nakirimes en alle andere messen uit onze Rose-messenserie zijn gemaakt van materialen van de hoogste kwaliteit, bedoeld voor dagelijks gebruik en daardoor jarenlang duurzaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet handvat is gemaakt van donker palissanderhout (Rosewood). Palissanderhout is een bijzonder harde houtsoort en daardoor ideaal voor meshandvatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTot slot is ook het lemmet van de hoogste kwaliteit. Het bestaat uit 67 lagen damaststaal met een kern van VG-10-staal. Daardoor bedraagt de hardheid volgens de erkende Rockwell-schaal maar liefst 62 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKortom, het lemmet kan een zeer scherpe snede krijgen en blijft veel langer scherp dan keukenmessen met een lagere HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455274930522,"sku":"2576386","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Nakirikniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212137","url":"https:\/\/qookware.nl\/products\/nakirimes-rose","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}