{"title":"Slijpstenen","description":"\u003ch1\u003eSlijpstenen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEen slijpsteen is een van de beste hulpmiddelen die je in huis kunt hebben als je wilt dat je keukenmessen weer voor 110% presteren. Met een paar goede slijpstenen kun je er namelijk zelf voor zorgen dat je keukenmessen net zo scherp blijven als toen je ze kreeg. Daarom is het bijna onmisbaar om een of meer goede slijpstenen in huis te hebben. Je hebt ze alleen minder hard nodig als je je messen liever door een professionele messenslijper laat slijpen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"slibesten-korn-2000-5000","title":"Slijpsteen - Korrel 2000\/5000","description":"\u003ch2\u003eSlijpsteen korrel 2000\/5000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze slijpsteen heeft de fijnste zijden van onze slijpstenen. De slijpsteen heeft een zijde met korrel 2000 en een met korrel 5000. Daarmee kun je je messen uitzonderlijk fijn slijpen. Dankzij de hoge korrelgrootte geeft deze slijpsteen je messen echt die laatste, ultieme scherpte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen slijpsteen: 180x60x30 MM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik van de slijpsteen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVoordat je de slijpsteen gebruikt, is het belangrijk om hem ca. 15-20 minuten voor het slijpen in water te leggen. Zo krijg je tijdens het slijpen het beste resultaat. Dankzij de meegeleverde accessoires is de slijpsteen eenvoudig te gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeegeleverde rubberen rand voor optimaal slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij de slijpsteen wordt een rubberen rand meegeleverd. Die zorgt ervoor dat je de steen stabiel kunt gebruiken tijdens het slijpen. Dankzij de rubberen rand schuift de slijpsteen niet heen en weer over de tafel, zodat je meer controle hebt. Dat levert natuurlijk een beter slijpresultaat op en helpt je fouten tijdens het slijpen te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSlijphoekgeleider om de juiste hoek aan te houden tijdens het slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij de slijpsteen krijg je ook een slijphoekgeleider, waarmee je je messen gemakkelijker onder de juiste hoek slijpt. De hoek is 15 graden en past perfect bij onze messen. Zo krijg je elke keer dat je de slijpsteen gebruikt het beste slijpresultaat. We raden je sterk aan deze geleider te gebruiken als je nog weinig ervaring hebt met het slijpen van messen op een slijpsteen. Zodra je meer ervaring hebt, kun je het zonder de geleider proberen. Door zijn formaat past de geleider helaas niet op de meeste kleinere messen, zoals schilmesjes en utilitymessen. We garanderen niet dat de geleider op andere messen dan die van ons past; gebruik van de geleider\/slijpsteen is op eigen risico, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eomdat deze in sommige gevallen krassen op andere messen kan veroorzaken\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBamboe houder voor de slijpsteen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaast de verschillende accessoires voor het slijpen van je mes krijg je ook een bamboe houder, zodat je slijpsteen altijd een vaste plek heeft om te staan en te worden opgeborgen wanneer je hem niet gebruikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454260433242,"sku":"2144213","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/3-kopi-Photoroom.jpg?v=1723215336"},{"product_id":"slibesten-korn-500-1000","title":"Slijpsteen korrel 500\/1000","description":"\u003ch2\u003eSlijpsteen korrel 500\/1000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe eerste van onze twee slijpstenen heeft een zijde met korrel 500 en een met korrel 1000. Dit is dus de slijpsteen die je gebruikt voor het ‘grove’ slijpwerk aan je messen. Met deze slijpsteen kun je de snede egaliseren als er kleine inkepingen in zijn ontstaan. Dankzij de grove korrel 500 is de slijpsteen hier perfect voor. Daarna kun je de zijde met korrel 1000 gebruiken om je mes nog scherper te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen slijpsteen: 180x60x30 MM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik van de slijpsteen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLeg de slijpsteen vóór gebruik ca. 15 tot 20 minuten in water. Zo slijp je optimaal en krijg je het best mogelijke resultaat. Bepaal daarnaast of je eerst de zijde met korrel 500 gebruikt of alleen die met korrel 1000. Dat hangt af van de staat van je mes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRubberen rand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij onze slijpsteen krijg je een rubberen rand die je om de steen plaatst. Zo schuift de slijpsteen tijdens het gebruik niet heen en weer over de tafel. Dat maakt het gebruik van de slijpsteen zowel veiliger als gemakkelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSlijphoekgeleider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij onze slijpsteen met korrel 500\/1000 krijg je een slijphoekgeleider die je op je messen kunt plaatsen. De geleider houdt je mes in een hoek van 15 graden, zodat je altijd onder de juiste hoek slijpt en elke keer het beste resultaat krijgt. De geleider is vooral handig in het begin, als je nog geen ervaring hebt met het slijpen van messen op een slijpsteen. Wanneer je er beter in bent geworden, kun je het zonder de geleider proberen. Door zijn formaat past de geleider helaas niet op de meeste kleinere messen, zoals schilmesjes en utilitymessen. We garanderen niet dat de geleider op andere messen dan die van ons past; gebruik van de geleider\/slijpsteen is op eigen risico, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eomdat deze in sommige gevallen krassen op andere messen kan veroorzaken\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBamboe houder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij deze slijpsteen krijg je ook een bamboe houder, waarin je hem kunt zetten wanneer je hem niet gebruikt. Dankzij dit ontwerp en dit kleine detail hoef je je slijpsteen niet op te bergen, maar kun je hem in het zicht laten staan als onderdeel van je interieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454260564314,"sku":"2222547","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Udenbaggrund-kopi-Photoroom.jpg?v=1723215340"},{"product_id":"afrettersten-til-slibesten","title":"Vlaksteen voor slijpstenen","description":"\u003ch2\u003eVlaksteen voor slijpstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom een vlaksteen kopen en gebruiken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWe hebben ervoor gekozen om alleen deze vlaksteen in ons assortiment accessoires op te nemen, omdat we vinden dat dit type het beste op de markt is en het makkelijkst in gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAls je je messen op een slijpsteen slijpt, gebruik je vooral het midden van de steen, waardoor de slijpsteen na verloop van tijd ongelijk wordt en zelfs een kuil in het midden krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe vlaksteen is de perfecte aanvulling als je je slijpsteen vaak gebruikt en ervoor wilt zorgen dat hij helemaal vlak blijft. Het is namelijk ontzettend belangrijk dat je slijpsteen helemaal vlak is wanneer je je messen slijpt, en met deze vlaksteen regel je dat snel en eenvoudig.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454266528090,"sku":"2437396","price":211.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Qookwareafrettersten.jpg?v=1776242728"},{"product_id":"saet-med-to-slibesten","title":"Slijpsteenset met twee slijpstenen","description":"\u003ch2\u003eSlijpsteenset met twee slijpstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe set bevat twee verschillende slijpstenen, elk met twee korrelgroottes. De set is perfect als je je messen grondig wilt slijpen, of als je ze vaak wilt slijpen omdat je ze veel gebruikt. Met deze slijpsteenset kun je je messen dus helemaal opnieuw opslijpen en ze de ultieme ‘finishing touch’ geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo gebruik je de set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWelke slijpsteen en welke kant je als eerste gebruikt, verschilt per situatie. Dat hangt 100% af van de staat van je messen. Heeft je mes kleine inkepingen in de snede, dan raden we aan om te beginnen met de kant met korrel 500 om die weg te slijpen. Daarna werk je steeds met een fijnere korrel, totdat je alle kanten hebt gebruikt. Als je mes erg bot is en\/of meerdere kleine inkepingen in de snede heeft, kan het slijpen wat langer duren dan normaal. Bij echt grote inkepingen in je mes raden we aan om naar een professionele messenslijper te gaan, omdat het je anders eindeloos veel tijd kost om ze weg te slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn je messen daarentegen in goede staat, dan raden we aan om met een fijnere korrel te beginnen. Je kunt bijvoorbeeld beginnen met korrel 2000 en eindigen met de extra fijne kant met korrel 5000 voor een perfect scherpe snede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimaal slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor een optimaal slijpresultaat raden we aan je slijpsteen vóór het slijpen eerst 15-20 minuten in water te leggen. Gebruik daarna vooral de rubberen rand, zodat je slijpsteen tijdens het slijpen niet over de tafel schuift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe raden je ook aan de meegeleverde hoekgeleider te gebruiken als je messen in een hoek van 15 graden geslepen moeten worden. Vooral als je net begint met messen slijpen, is de hoekgeleider erg handig om de juiste slijphoek aan te houden. Zodra je meer ervaring hebt, kun je het zonder proberen. Door zijn formaat past de hoekgeleider helaas niet op de meeste kleinere messen, zoals schilmesjes en utilitymessen. We garanderen niet dat de hoekgeleider op andere messen dan de onze past; gebruik van de hoekgeleider\/slijpsteen is op eigen risico, \u003cspan\u003eomdat deze in sommige gevallen krassen op andere messen kan veroorzaken\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51352832409946,"sku":"2222548","price":808.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Slibestenssaetmedhvidbaggrund-Photoroom_3719f4c6-a96e-4dbe-a068-ee70dccbb203.jpg?v=1743163384"},{"product_id":"complete-care-set-til-knive","title":"Complete Care Set","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComplete Care Set\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOnze Complete Care Set bestaat uit 4 verschillende producten. Om te beginnen krijg je ons diamanten aanzetstaal met een hoge hardheid van maar liefst 62 HrC, waardoor het perfect is voor hoogwaardige messen. Daarnaast krijg je onze beide slijpstenen - namelijk onze slijpsteen met korrel 500\/1000 en onze slijpsteen met korrel 2000\/5000. Tot slot krijg je ook onze vlaksteen, waarmee je je slijpstenen na gebruik weer vlak maakt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHaal het maximale uit je messen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIs er iets vervelender dan botte messen? Wij denken van niet. Zelfs de beste messen kunnen bot worden, om welke messen het ook gaat. Wil je het maximale uit je messen halen, dan moet je ook investeren in spullen waarmee je ze altijd vlijmscherp houdt. Volgens ons zijn de juiste onderhoudsspullen in de keuken net zo belangrijk als messen, snijplanken of andere benodigdheden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWaarom zowel een slijpsteen als een aanzetstaal kopen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls je al een aanzetstaal of een slijpsteen hebt gekocht, vraag je je misschien af: waarom allebei? Een aanzetstaal is makkelijker en sneller te gebruiken dan een slijpsteen, omdat je het er snel bij pakt en zowel voor, tijdens als na het koken kunt gebruiken. Een slijpsteen kost wat meer tijd, omdat je hem eerst 10-15 minuten in water moet laten weken en daarna verschillende korrelgroottes moet gebruiken. Dat duurt dus veel langer, maar zorgt er ook voor dat je mes weer zo goed als nieuw wordt. Daarom raden we aan om ze allebei in je keukenuitrusting te hebben. We kunnen echter niet garanderen dat de hoek van de slijpsteen geschikt is voor messen van alle merken en in sommige gevallen kan de steen krassen op messen veroorzaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51352847122778,"sku":"2695148","price":1234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-Photoroom_330c34aa-a96f-4784-a467-868afd722bf1.jpg?v=1744801983"},{"product_id":"saet-med-to-slibesten-og-en-afrettersten","title":"Onderhoudsset met twee slijpstenen en een vlaksteen","description":"\u003ch2\u003eSlijpsteenset met twee slijpstenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe set bevat twee verschillende slijpstenen, elk met twee korrelgroottes. De set is perfect als je je messen grondig wilt slijpen, of als je ze vaak wilt slijpen omdat je ze veel gebruikt. Met deze slijpsteenset kun je je messen dus helemaal opnieuw opslijpen en ze de ultieme ‘finishing touch’ geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo gebruik je de set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWelke slijpsteen en welke kant je als eerste gebruikt, verschilt per situatie. Dat hangt 100% af van de staat van je messen. Heeft je mes kleine inkepingen in de snede, dan raden we aan om te beginnen met de kant met korrel 500 om die weg te slijpen. Daarna werk je steeds met een fijnere korrel, totdat je alle kanten hebt gebruikt. Als je mes erg bot is en\/of meerdere kleine inkepingen in de snede heeft, kan het slijpen wat langer duren dan normaal. Bij echt grote inkepingen in je mes raden we aan om naar een professionele messenslijper te gaan, omdat het je anders eindeloos veel tijd kost om ze weg te slijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn je messen daarentegen in goede staat, dan raden we aan om met een fijnere korrel te beginnen. Je kunt bijvoorbeeld beginnen met korrel 2000 en eindigen met de extra fijne kant met korrel 5000 voor een perfect scherpe snede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimaal slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor een optimaal slijpresultaat raden we aan je slijpsteen vóór het slijpen eerst 15-20 minuten in water te leggen. Gebruik daarna vooral de rubberen rand, zodat je slijpsteen tijdens het slijpen niet over de tafel schuift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe raden je ook aan de meegeleverde hoekgeleider te gebruiken als je messen in een hoek van 15 graden geslepen moeten worden. Vooral als je net begint met messen slijpen, is de hoekgeleider erg handig om de juiste slijphoek aan te houden. Zodra je meer ervaring hebt, kun je het zonder proberen. Door zijn formaat past de hoekgeleider helaas niet op de meeste kleinere messen, zoals schilmesjes en utilitymessen. We garanderen niet dat de hoekgeleider op andere messen dan de onze past; gebruik van de hoekgeleider\/slijpsteen is op eigen risico, \u003cspan\u003eomdat deze in sommige gevallen krassen op andere messen kan veroorzaken\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51360195739994,"sku":"6512385","price":976.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Qookwareslibestenssaetmed2slibestenogvinkel_1_974a0b6a-a868-47ba-a7e9-b2545d971494.jpg?v=1748930223"},{"product_id":"slibesten-korn-3000-8000","title":"Slijpsteen korrel 3000\/8000","description":"","brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51369609232730,"sku":"28374386","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/3000_8000slibestenmedbambusholderogvinkelguide.jpg?v=1755755548"},{"product_id":"slibestenssaet-med-tre-slibesten","title":"Slijpsteenset met drie slijpstenen","description":null,"brand":"Qookware.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045720682842,"sku":"29483783","price":1077.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2025-08-28T101447.408.png?v=1772191654"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/PJRK2513-Photoroom.jpg?v=1785480762","url":"https:\/\/qookware.nl\/collections\/slijpstenen.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}