{"title":"Rose messenserie","description":"\u003ch1\u003eRose messenserie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eOnze Rose messenserie bestaat uit 8 verschillende messen. Binnen de serie vind je drie samengestelde messensets.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-kokkekniv-rose","title":"Gyuto Koksmes - Rose","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eHet Gyuto-koksmes - je belangrijkste mes in je collectie\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAls het om keukengerei gaat, behoren messen natuurlijk tot de belangrijkste hulpmiddelen. Zonder messen zou je bijna niets kunnen bereiden. Een koksmes is dan ook het belangrijkste mes dat je zult hebben. Dankzij zijn veelzijdigheid kan een koksmes vrijwel alle taken in de keuken aan. Met een goed, scherp Gyuto-koksmes snijd je namelijk zowel groenten als vlees. Daarom vinden we dit het belangrijkste mes in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen koksmes is onmisbaar in elke keuken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eZoals gezegd is een koksmes het meest veelzijdige mes in de keuken. Daarom raden we je aan om eerst in een goed koksmes te investeren, voordat je andere keukenmessen koopt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWord een kok van wereldklasse en geniet van koken in je eigen huis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet dit koksmes ben je niet zomaar een thuiskok. Elke keer dat je de keuken in stapt, voel je je namelijk een echte professionele kok. Daarom is een goed koksmes veel meer dan zomaar een stuk gereedschap in je keuken. Een goed koksmes geeft je plezier in koken en zin om nog vaker de keuken in te gaan en ook moeilijkere, ingewikkeldere gerechten te proberen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen koksmes ontwikkeld met de top van de Deense gastronomie en kookkunst, en een industrieel ontwerper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet dit Gyuto-koksmes uit onze Rose-serie haal je niet zomaar een koksmes in huis. Het mes is ontwikkeld in samenwerking met professionele koks, foodbloggers, Michelinsterrenkoks en een industrieel ontwerper. Daardoor is er niet alleen aandacht besteed aan de details, het uiterlijk en de hoge kwaliteit van de materialen. Ook optimale functionaliteit en duurzaamheid stonden centraal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeens design met oog voor ergonomie en functionaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe messenserie is ontwikkeld in nauwe samenwerking met de Deense industrieel ontwerper Frederik Kiersgaard Lund. Bij deze serie lag de nadruk op messen die zo functioneel en prettig mogelijk zijn om in de keuken te gebruiken, en tegelijkertijd een mooi, minimalistisch ontwerp hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet was een lang proces, waarbij onze kookliefhebbers en Frederik voortdurend overlegden om een optimaal en ergonomisch product te creëren. Door de zachte rondingen en de vorm van het handvat ligt het mes perfect in je hand, waardoor je volledige controle hebt. Door een vlijmscherp lemmet te combineren met een prettig ergonomisch handvat hebben we een mes gemaakt dat perfect is voor zowel thuiskoks als Michelinsterrenkoks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen koksmes van hoogwaardige materialen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOok voor de materialen van het koksmes hebben we alleen het beste gekozen. Naast een mooi en functioneel ontwerp hebben we een mes gemaakt dat generaties meegaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet lemmet bestaat uit 67 lagen staal met een kern van VG-10-staal en heeft een hardheid van 62 HRC op de schaal van Rockwell (een maatstaf voor de hardheid van het mes). Tot slot heeft het mes een handvat van prachtig, donker palissanderhout, dat bijzonder slijtvast is en prettig in de hand ligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455263822170,"sku":"2576385","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Kokkekniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212122"},{"product_id":"nakiri-kniv-rose","title":"Nakirimes - Rose","description":"\u003ch2\u003eWat is een Nakirimes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet Nakirimes komt uit Azië en staat bekend als ‘het Aziatische groentemes’. Het mes wordt in een groot deel van Azië gebruikt, maar heeft de afgelopen decennia ook zijn intrede gedaan op de Europese markt, waaronder die in Denemarken. Dat geldt zowel voor thuiskoks als voor professionele keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een Nakirimes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen Nakirimes kun je voor allerlei dingen gebruiken, maar het is vooral bedoeld voor groenten, met name grote groenten. Het Nakirimes is het beste mes voor het snijden van verschillende koolsoorten, wortelgroenten en grote kroppen sla. Dankzij het brede, rechthoekige lemmet hak je veel gemakkelijker door grotere ingrediënten dan met bijvoorbeeld een gewoon koksmes of een Santokumes. Het grootste voordeel van het Nakirimes is dat de snede vrijwel helemaal recht is, waardoor het bijzonder geschikt is om mee te hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeschermd Deens ontwerp met ergonomisch design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij het gebruik van messen zijn verschillende dingen erg belangrijk. Voor sommigen is het uiterlijk het belangrijkst; voor anderen zijn dat de duurzaamheid, functionaliteit of ergonomie. Daarom hebben we deze eigenschappen gecombineerd om volgens ons het best mogelijke Nakirimes op de markt te brengen. We hebben ons Nakirimes namelijk samen met een industrieel ontwerper ontwikkeld, zodat het uiterlijk, de ergonomie en de functionaliteit allemaal van topniveau zijn. Dit hebben we gecombineerd met onze eigen kennis van materialen voor handvatten en lemmeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDoor een functioneel ontwerp, een bijzonder mooie uitstraling en goede materialen te combineren, hebben we een mes gemaakt dat volgens ons tot de absolute top van de Nakirimessen behoort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Nakiri ontwikkeld met de top van de Deense gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDaarnaast hebben we natuurlijk nauw samengewerkt met Michelinsterrenkoks, foodbloggers en mensen met veel ervaring en passie voor koken. Tijdens het hele ontwikkelingsproces van dit Nakirimes en de complete Rose-messenserie kregen we rechtstreeks feedback. Zo konden we het Nakirimes blijven verbeteren totdat zowel wij als de professionals 100% tevreden waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDaarom worden ons Nakirimes en de andere messen uit onze Rose-messenserie gebruikt in Michelinrestaurants, gewone restaurants, bij kookwedstrijden en op tal van andere plekken in de professionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan welk materiaal is het Nakirimes gemaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns Nakirimes en alle andere messen uit onze Rose-messenserie zijn gemaakt van materialen van de hoogste kwaliteit, bedoeld voor dagelijks gebruik en daardoor jarenlang duurzaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet handvat is gemaakt van donker palissanderhout (Rosewood). Palissanderhout is een bijzonder harde houtsoort en daardoor ideaal voor meshandvatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTot slot is ook het lemmet van de hoogste kwaliteit. Het bestaat uit 67 lagen damaststaal met een kern van VG-10-staal. Daardoor bedraagt de hardheid volgens de erkende Rockwell-schaal maar liefst 62 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKortom, het lemmet kan een zeer scherpe snede krijgen en blijft veel langer scherp dan keukenmessen met een lagere HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455274930522,"sku":"2576386","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Nakirikniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212137"},{"product_id":"santoku-kniv-rose","title":"Santokumes - Rose","description":"\u003ch2\u003eHet Santokumes - Wat voor keukenmes is het?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet Santokumes is voor sommigen misschien een wat onbekend mes. Wij noemen het graag een kruising tussen een koksmes en een Nakirimes. Dat komt doordat het veel van dezelfde taken aankan als zowel het koksmes als het Nakirimes. Het santokumes is echter de Japanse variant van een koksmes. Daarom worden deze twee messen vaak met elkaar vergeleken. Het kan namelijk veel van dezelfde snijtaken uitvoeren als een gewoon koksmes. Daarnaast is het santokumes, net als het Nakirimes, bijzonder geschikt voor hakken en fijnsnijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeens design met aandacht voor ergonomie en functionaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij een goed keukenmes is het belangrijk dat het ergonomisch is en uitstekend functioneert. Daarom zijn alle messen uit onze Rose-messenserie ontwikkeld in samenwerking met een ervaren industrieel ontwerper. Zo hebben we een santokumes ontwikkeld dat niet alleen ergonomisch is, maar ook uitstekend functioneert. Onze Rose-messenserie is dan ook beschermd als ontwerp, wat laat zien dat we een messenserie hebben ontwikkeld die nog niet eerder op de markt te zien was.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld in samenwerking met Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSamen met getalenteerde Michelinsterrenkoks, onder wie Michael Nørtoft, hebben we het santokumes ontwikkeld tot het perfecte hybride mes om mee te hakken, fijn te snijden en te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWe weten dan ook dat ons santokumes en de andere messen uit onze serie dagelijks worden gebruikt door getalenteerde koks in professionele keukens. Deze koks hebben de messen getest en aan stresstests onderworpen, zodat we er 100% zeker van zijn dat alles klopt. Daarbij is vooral gekeken of de scherpte en de grip van het mes voldoen aan hun verwachtingen van een goed keukenmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen santokumes van hoogwaardige materialen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAls er zoveel werk in de ontwikkeling van een mes is gestoken, moeten de materialen daar natuurlijk bij passen. Daarom is dit santokumes gemaakt van materialen van zeer hoge kwaliteit. Om te beginnen is het lemmet gemaakt van hoogwaardig staal dat ongelooflijk scherp kan worden en tegelijkertijd roestvrij en robuust is. Om precies te zijn bestaat het uit 67 lagen staal met een kern van VG-10-staal, kenmerkend voor hoogwaardige messen. Het handvat is gemaakt van donker palissanderhout (Rosewood), een houtsoort die door zijn uitzonderlijke hardheid perfect is voor meshandvatten. Het hout heeft een prachtige donkere kleur, is bijzonder slijtvast en ligt prettig in de hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455276732762,"sku":"2576387","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Produktbilleder-Ny-Kniv_0001s_0000_PJRK6636-kopi.RW2-Photoroom.jpg?v=1723213328"},{"product_id":"brodkniv-rose","title":"Broodmes - Rose","description":"\u003ch2\u003eWaar het broodmes in uitblinkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWe kennen het broodmes allemaal, en het spreekt misschien voor zich, maar een broodmes blinkt natuurlijk uit in het snijden van brood. Toch kan het nog veel meer, waar we later op terugkomen. Eerst willen we benadrukken hoe jammer het is om een goed brood met een bot mes te verpesten. Met ons broodmes weet je zeker dat je altijd moeiteloos door het brood snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKun je een broodmes ook voor iets anders dan brood gebruiken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen broodmes kan veel meer dan ‘alleen’ brood snijden. Het is ook ideaal om andere ingrediënten te snijden. Denk bijvoorbeeld aan ananas of watermeloen. De kartels van het broodmes krijgen namelijk goed grip op gladde oppervlakken, zoals de schil van een watermeloen. Bovendien is het broodmes uitstekend geschikt om bepaalde soorten gebraad te snijden. Volgens ons is het bijvoorbeeld onovertroffen bij het snijden van varkensgebraad met zwoerd: de kartels grijpen zich vast in het zwoerd, zodat je mooie plakken kunt snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeens design ontmoet functionaliteit en ergonomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDit broodmes is heel anders ontworpen dan traditionele broodmessen. Om te beginnen buigt het lemmet iets boven de rug van het mes uit, wat het niet alleen een unieke uitstraling geeft, maar ook een ander gevoel tijdens het snijden. Bovendien wordt het handvat steeds smaller richting het lemmet. Door dit detail ligt het mes nog prettiger in de hand en is het handvat bijzonder ergonomisch. Uiteindelijk maakt dit het mes functioneler dan andere soorten messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDagelijks gebruikt door Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn professionele keukens wordt het broodmes niet vaak gebruikt. Toch gebruiken Michelinsterrenkoks ons broodmes dagelijks en hebben zij natuurlijk ook meegedacht over de ontwikkeling ervan. Daarom weten we dat dit niet zomaar een broodmes is, maar een bijzonder exemplaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen broodmes van materialen van de hoogste kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBij onze messen vinden we de kwaliteit van het mes, en vooral van de gekozen materialen, ontzettend belangrijk. Het broodmes is daarop geen uitzondering. Het lemmet bestaat uit 67 lagen hoogwaardig staal met een kern van VG-10-staal. Deze staalsoort wordt vaak gebruikt voor messen van de hoogste kwaliteit vanwege zijn uitstekende eigenschappen. Zo heeft het mes een hoge HRC-waarde op de schaal van Rockwell, die de hardheid van het staal meet. Natuurlijk is ook het handvat van hoge kwaliteit. Het is gemaakt van palissanderhout (Rosewood). Deze houtsoort wordt vanwege zijn mooie uiterlijk en hardheid vaak gebruikt voor handvatten van messen. Het hout staat bekend als bijzonder slijtvast en ligt tegelijkertijd prettig in de hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455278043482,"sku":"2576388","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Brodkniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723212052"},{"product_id":"udbenerkniv-rose","title":"Uitbeenmes - Rose","description":"\u003ch2\u003eWaarom een uitbeenmes kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOok als je een uitbeenmes misschien niet vaak gebruikt, is het een ontzettend belangrijk mes om in huis te hebben. Het uitbeenmes is perfect voor het bijsnijden van vlees. Sommige mensen gebruiken het ook om vis te fileren, als ze tenminste graag met een stijf lemmet werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDankzij het lange, smalle lemmet is het mes gemakkelijk te sturen en kun je heel precies snijden. Zo krijg je het best mogelijke resultaat bij het bereiden van vlees of vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen uitbeenmes waar professionele koks dol op zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns uitbeenmes is niet zomaar een mes: het wordt vaak gebruikt door professionele koks. Professionele koks gebruiken een uitbeenmes namelijk doorgaans veel vaker dan hobbykoks. Daarom zijn we er ook trots op dat ons uitbeenmes in Michelinrestaurants wordt gebruikt. Dat zien we als een keurmerk voor de kwaliteit van ons uitbeenmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld in nauwe samenwerking met een industrieel ontwerper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns uitbeenmes is, net als de andere messen uit onze Rose messenserie, gemaakt in samenwerking met dezelfde getalenteerde industrieel ontwerper. Daardoor is er vanaf het begin veel aandacht besteed aan de ergonomie van elk mes in de serie. Daarom staan we ook voor 100% achter de kwaliteit van dit uitbeenmes. Het handvat is zo ontworpen dat het mes zo ergonomisch mogelijk in de hand ligt. Het handvat wordt richting het lemmet geleidelijk smaller en biedt dankzij zijn druppelvorm optimale grip en functionaliteit bij het gebruik van het uitbeenmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen uitbeenmes van hoogwaardige materialen van begin tot eind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNet als bij alle messen in deze messenserie (Qknives Rose) zijn de materialen natuurlijk van topkwaliteit. Dat geldt uiteraard ook voor ons uitbeenmes. Het handvat is gemaakt van ‘rosewood’ (palissanderhout), dat bekendstaat om zijn slijtvastheid en tegelijkertijd prettig aanvoelt in de hand. Daarnaast geeft het donkere handvat het mes natuurlijk een bijzonder mooie uitstraling. Tot slot is het mes gemaakt van hoogwaardig 67-laags staal met een kern van VG-10-staal. Dit staal is een van de meest gebruikte staalsoorten voor messen van hoge kwaliteit. Het lemmet is vervaardigd volgens de damastmethode, waardoor je de vele staallagen in het lemmet kunt zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455279190362,"sku":"2576389","price":764.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Udbenerkniv-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213366"},{"product_id":"utility-kniv-rose","title":"Utilitymes - Rose","description":"\u003ch2\u003eEen utilitymes voor allerlei verschillende taken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen utilitymes is een van de meest gebruikte messen in de keuken, zoals de naam ‘utility’ al doet vermoeden. Je kunt er talloze snij- en hakklussen in de keuken mee aanpakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet het utilitymes kun je vlees schoonmaken, graten uit vis snijden en kleinere groenten of kruiden fijnsnijden. Daarmee is het een bijzonder veelzijdig mes dat je voor heel veel keukentaken kunt gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoogwaardige materialen, van handvat tot lemmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOok het utilitymes is natuurlijk gemaakt van hoogwaardige materialen. Het lemmet bestaat daarom uit 67-laags staal met een kern van VG-10 staal. Dat geeft het een hardheid van maar liefst 62 HRC op de Rockwell-schaal, een methode om de hardheid van staal en messen te meten. Daarnaast is het handvat gemaakt van ‘rosewood’ (palissanderhout). Deze houtsoort wordt vaak gebruikt voor hoogwaardige messenhandvatten: hij is bijzonder slijtvast, voelt prettig aan en ziet er ook nog eens prachtig uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld in samenwerking met een industrieel ontwerper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns utilitymes is geen uitzondering: ook dit mes is ontwikkeld in samenwerking met een getalenteerde industrieel ontwerper. Daar hebben we om meerdere redenen voor gekozen: om een goede messenserie te ontwikkelen, maar vooral om zeker te zijn van een topresultaat. Bij het ontwerp stonden zowel ergonomie als functionaliteit centraal. Daarom ziet het handvat er heel anders uit dan dat van andere messen op de markt. Het handvat begint met een soort ‘druppelvorm’, maar wordt naar het lemmet toe geleidelijk ronder en smaller. Zo krijg je een zo goed mogelijk mes met een zo ergonomisch mogelijk ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrondig getest en dagelijks gebruikt door Michelin-koks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNet als de rest van onze serie is het utilitymes ontwikkeld in samenwerking met getalenteerde Michelin-koks. We hebben hen de messen maandenlang intensief laten testen en dagelijks laten gebruiken. Daar hadden we meerdere redenen voor. We wilden weten of het nieuwe ergonomische handvat met beschermd ontwerp aan de hoogste eisen voldeed. Daarnaast wilden we weten of de combinatie van materialen net zo goed was. Pas na duizenden uren gebruik hebben we het juiste product gevonden, waar we nu voor 110% achter staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455279780186,"sku":"2576390","price":424.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Utilityrigtigstorrelse-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213386"},{"product_id":"urtekniv-rose","title":"Schilmesje - Rose","description":"\u003ch2\u003eDaarom is een schilmesje onmisbaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet schilmesje is het kleinste mes in ons assortiment. Het is niet alleen fantastisch voor het snijden en fijnhakken van kruiden en andere kleinere klusjes, maar kan nog veel meer. Dit schilmesje is namelijk ideaal voor precisiewerk waarbij je het mes in de hand houdt om ingrediënten te schillen of in te kerven. Hoe kleiner het mes, hoe makkelijker je het kunt sturen. Daarom is het perfect voor taken die veel precisie vragen, zoals vaak het geval is bij kleinere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen schilmesje van 67-laags staal met een kern van VG-10 staal en een handvat van palissanderhout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHet materiaal van dit schilmesje behoort tot de absolute topklasse. Het mes is gemaakt van hoogwaardig 67-laags staal met een kern van VG-10 staal, een van de allerbeste staalsoorten als het gaat om snijprestaties en duurzaamheid.\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eDaarnaast is het handvat gemaakt van donker, elegant palissanderhout (Rosewood), een bijzonder slijtvaste houtsoort die perfect is voor messenhandvatten. Tot slot geven het prachtige lemmet met zijn vele staallagen en het ergonomische handvat het mes een volstrekt unieke uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld in samenwerking met en gebruikt door Michelin-koks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOns schilmesje is ontwikkeld in nauwe samenwerking met Michelin-koks. Zij gebruiken onze messen dan ook dagelijks om gerechten van de hoogste kwaliteit te bereiden. Daarnaast hebben ze zowel de kwaliteit van de materialen als de functionaliteit van het mes als geheel getest. Een mes is immers niet zomaar een stuk staal met een handvat in een willekeurige vorm. Voor ons moeten de snijprestaties, het comfort van het handvat en de duurzaamheid van het mes allemaal van topniveau zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErgonomisch handvat met beschermd ontwerp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNet als de andere messen in onze Rose-messenserie is dit mes ontwikkeld in samenwerking met een industrieel ontwerper. We hebben het ontwerp van de messenserie ook laten beschermen, omdat we vinden dat deze zowel qua design als functionaliteit uniek is. Samen met onze industrieel ontwerper hebben we ons gericht op de combinatie van de prachtige Aziatische smeedtechniek voor damaststaal en minimalistisch Scandinavisch design.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455280959834,"sku":"2576391","price":381.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Urteknivrigtigstorrelse-kopi-Photoroom.jpg?v=1723213374"},{"product_id":"forskaererkniv-rose","title":"Trancheermes - Rose","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrancheermes – perfect voor nauwkeurig snijden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen trancheermes is onmisbaar om vlees en gevogelte nauwkeurig en mooi te snijden. Met zijn lange, slanke en scherpe lemmet glijdt het moeiteloos door braadstukken en filets, zodat je keer op keer dunne, gelijkmatige plakken snijdt. Of je nu een feestelijk diner bereidt of het mes dagelijks gebruikt, met een goed trancheermes serveer je gerechten makkelijker en met meer flair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOngeëvenaarde kracht, precisie en ergonomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek het summum van de messenmakerij met dit vlijmscherpe meesterwerk: 67 lagen van het fijnste VG10-staal (62 HRC) zorgen voor scherpte en duurzaamheid van uitzonderlijk niveau. Ons mes is niet alleen scherp, het is ook tot in de perfectie ontworpen. Het exclusieve, druppelvormige en modelbeschermde handvat van palissanderhout is ergonomisch vormgegeven voor een comfortabele en veilige grip. Dankzij de harmonieuze gewichtsverdeling ervaar je een balans die elke snede licht en nauwkeurig laat aanvoelen. Dit is meer dan zomaar een mes – het is een hulpmiddel dat kracht, precisie en ergonomie in één ongeëvenaard geheel verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErvaar het plezier van messen die een leven lang meegaan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze messen combineren uitzonderlijke duurzaamheid met een tijdloos ontwerp en zijn gemaakt om een leven lang mee te gaan. Ze zijn vervaardigd van de fijnste materialen en leveren keer op keer betrouwbare prestaties. Naast hun functionaliteit zijn de messen ook prachtig om te zien en passen ze perfect in elke keuken. Ervaar het plezier van messen die niet alleen indruk maken met hun kwaliteit, maar ook met hun elegante ontwerp.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48152606900570,"sku":"12346278","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Forskaerer-Photoroom.jpg?v=1723212059"},{"product_id":"knivsaet-rose-starter-set-2-knive","title":"Messenset - Starter Set - Rose (2 messen)","description":"\u003ch2\u003eDe perfecte messenset om mee te beginnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn deze messenset krijg je volgens ons twee van de meest gebruikte messen in de keuken. Je krijgt het \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto koksmes\u003c\/a\u003e en het \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitymes - Rose\"\u003eUtilitymes\u003c\/a\u003e, allebei uit onze Rose Series. Met deze twee messen heb je de perfecte messenset voor allerlei verschillende taken in de keuken. Allereerst krijg je het veelzijdige koksmes, waarmee je de meeste snij- en hakklussen aankunt. Daarnaast krijg je het Utilitymes voor precisiewerk, dat ook als vervanger voor een schilmesje kan dienen totdat je er eentje hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAls je een messenset van de hoogste kwaliteit wilt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe messenset is gemaakt van materialen van de hoogste kwaliteit. De handvatten zijn gemaakt van palissanderhout (Rosewood). Palissanderhout staat bekend als een bijzonder sterke en harde houtsoort die vaak wordt gebruikt voor hoogwaardig keukengerei. Bovendien heeft het een prachtige donkere kleur, waardoor de messen er geweldig uitzien. En tot slot zijn ook de lemmeten van de hoogste kwaliteit. Ze zijn namelijk gemaakt van 67-laags staal met een kern van het gerenommeerde VG-10-staal, dat wordt gebruikt voor messen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModelrechtelijk beschermde handvatten, ontwikkeld met een industrieel ontwerper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe messen in deze messenset zijn ontwikkeld in samenwerking met een industrieel ontwerper. Daardoor is er bij elk mes in deze set steeds aandacht geweest voor ergonomie, functionaliteit en uitstraling. De messen zijn dus niet alleen van de hoogste kwaliteit, maar hebben ook handvatten die optimaal functioneren in de keuken. Aan de onderkant heeft het handvat de vorm van een druppel. Naar het lemmet toe wordt het handvat geleidelijk smaller. Kortom, je hebt altijd de best mogelijke grip op de messen, of je nu het hele handvat vasthoudt of de zogenaamde ‘pinch grip’ gebruikt bij het snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrondig getest en dagelijks gebruikt door Michelin-koks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn tot slot zijn de messen grondig getest door Michelin-koks. Dat betekent dat Michelin-koks vanaf het begin bij de ontwikkeling van de messen betrokken waren. Daarom staan we 110% achter de messen in deze serie: we weten dat ze dagelijks worden gebruikt door bijzonder kundige koks die hoge eisen stellen aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202578153818,"sku":"2576392","price":1198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Basicset-kopi-Photoroom_2.jpg?v=1739870577"},{"product_id":"knivsaet-rose-allround-set-4-knive","title":"Messenset - Allround Set - Rose (4 messen)","description":"\u003ch2\u003eMessenset met 4 verschillende messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe middelgrote messenset uit onze Rose-messenserie is de ‘Allround Set’, met 4 verschillende messen. In de set vind je ons \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto koksmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri groentemes - Rose\"\u003eNakiri nakirimes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Broodmes - Rose\"\u003ebroodmes\u003c\/a\u003e en een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitymes - Rose\"\u003eutilitymes\u003c\/a\u003e. Met deze set heb je een uitstekende basis voor je messencollectie. Je krijgt namelijk 4 verschillende messen die elk geschikt zijn voor andere klussen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen messenset van hoogwaardige materialen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle messen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Dat geldt voor de handvatten en natuurlijk ook voor de lemmeten. De handvatten zijn gemaakt van ‘Rosewood’ (palissanderhout), een bijzonder slijtvaste en mooie houtsoort die vaak wordt gebruikt voor hoogwaardige keukenproducten. De lemmeten zijn bovendien gemaakt van 67-laags roestvrij staal met een kern van VG-10-staal, een van de beste en meest gebruikte staalsoorten voor kwaliteitsmessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnieke messenset met beschermd ontwerp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle messen in deze set zijn samen met een getalenteerde industrieel ontwerper ontwikkeld. We kunnen dan ook zeggen dat de messen niet alleen 100% origineel zijn: we hebben het ontwerp van de messenserie ook beschermd. De handvatten zijn namelijk zo ontworpen dat ze bijzonder ergonomisch in gebruik zijn. De onderkant van het handvat kun je het best omschrijven als druppelvormig.  Naar het lemmet toe wordt het handvat geleidelijk smaller en ronder. Dit ontwerp zorgt voor een prachtige uitstraling, maar vooral voor een perfecte ergonomische grip tijdens het werken met de messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGetest en dagelijks gebruikt door Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe messenset is niet alleen samen met een getalenteerde industrieel ontwerper ontwikkeld, maar ook met ervaren Michelinsterrenkoks. De set is dan ook uitvoerig getest in professionele topkeukens en onder veeleisende omstandigheden. Daarom zijn we er bijzonder trots op dat de messen van zo’n hoge kwaliteit zijn dat juist deze koks ze graag gebruiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51203300426074,"sku":"2576393","price":2796.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-09-05T123036.545.png?v=1739885388"},{"product_id":"knivsaet-rose-complete-set-7-knive","title":"Messenset - Complete Set - Rose - (7 messen)","description":"\u003ch2\u003eMessenset met 7 verschillende messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe grootste messenset uit onze Rose-messenserie bevat alle 7 messen van de serie. De set bevat een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto-koksmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri groentemes - Rose\"\u003eNakiri-mes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/santoku-kniv-rose\" title=\"Santoku mes - Rose\"\u003eSantoku-mes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Broodmes - Rose\"\u003ebroodmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/udbenerkniv-rose\" title=\"Uitbeenmes - Rose\"\u003euitbeenmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utility mes - Rose\"\u003eUtility-mes\u003c\/a\u003e en tot slot een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/urtekniv-rose\" title=\"Schilmesje - Rose\"\u003eschilmesje\u003c\/a\u003e. Met deze messenset weet je zeker dat je voor elke situatie in de keuken het juiste mes hebt. Van het pellen van kleine teentjes knoflook met het schilmesje tot het hakken van grotere groenten met het Nakiri-mes en het bijsnijden van je heerlijke vlees met het uitbeenmes. Alleen je fantasie bepaalt de mogelijkheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen messenset met hoogwaardige materialen van begin tot eind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlle messen in de set zijn gemaakt van dezelfde hoogwaardige materialen. De handvatten zijn van palissanderhout (Rosewood), een houtsoort die vaak voor kwaliteitsmessen wordt gebruikt omdat ze bijzonder slijtvast is, prettig in de hand ligt en er prachtig uitziet. De lemmeten hebben bovendien een kern van VG-10-staal en bestaan uit 67 lagen damaststaal. Daardoor hebben de messen een uitzonderlijk hoge hardheid van maar liefst 62 HRC op de schaal van Rockwell. Hoe harder het staal op deze schaal is, hoe scherper het mes kan worden en hoe langer het scherp blijft. Traditionele messen zitten doorgaans rond de 55-58 HRC op de schaal van Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUitvoerig getest door Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatuurlijk zijn we zelf nauw betrokken geweest bij de hele ontwikkeling van de messen. Daarnaast hebben deskundige Michelinsterrenkoks de messen voortdurend getest en ons feedback gegeven. Zo hebben we een product ontwikkeld dat niet alleen door thuiskoks wordt gebruikt. De messen worden ook dagelijks gebruikt door getalenteerde Michelinsterrenkoks in enkele van de beste keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met oog voor ergonomie, functionaliteit en esthetiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlle messen in de set zijn ontwikkeld met functionaliteit als uitgangspunt, waarbij het ergonomische handvat een belangrijke rol speelt. Daarom hebben we tijdens de ontwikkeling van de serie nauw samengewerkt met een industrieel ontwerper die hier oog voor had. Vervolgens hebben we aandacht besteed aan de uitstraling, zodat je ook een prachtig en strak vormgegeven mes krijgt dat een lust voor het oog is, of het nu in je keuken hangt of staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51240755659098,"sku":"2576394","price":4382.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Completesetv3-kopi-Photoroom.jpg?v=1723211998"},{"product_id":"knivsaet-rose-forskaeresaet-2-dele","title":"Trancheerset - Rose","description":null,"brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51312736305498,"sku":"34231562","price":1118.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-12-03T120322.095.png?v=1733223819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/PJRK6800.jpg?v=1785480711","url":"https:\/\/qookware.nl\/collections\/rose-messenserie.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}