{"title":"Messensets","description":"\u003ch2\u003eVind de juiste messenset voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goede messenset is meer dan keukengerei – het is de basis voor al je kookwerk. Of je nu elke dag kookt of een echte kookliefhebber bent, scherpe, goed uitgebalanceerde messen maken een merkbaar verschil in zowel het resultaat als het plezier. Bij Qookware vind je messensets van damaststaal met een Japanse VG-10 kern, een hardheid van 62 HRC en een 67-laagse constructie – met dezelfde staalkwaliteit, of je nu kiest voor een Starter Set met 2 messen of een Complete Set met 7.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKies de set die bij je past\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl onze messensets behoren tot de Rose-serie en zijn verkrijgbaar in drie maten, zodat je kunt beginnen met wat je mist en je collectie later kunt uitbreiden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarter Set (2 messen)\u003c\/strong\u003e – een koksmes en een schilmesje. De perfecte basis als je je twee meest gebruikte messen wilt vervangen door betere exemplaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllround Set (4 messen)\u003c\/strong\u003e – voor vrijwel alle klussen in de keuken, met een koksmes, Santoku, schilmesje en broodmes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplete Set (7 messen)\u003c\/strong\u003e – de complete Japanse messenset voor de serieuze kok. Alle messen voor dagelijks gebruik in één set.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat maakt een messenset van damaststaal bijzonder?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamaststaal herken je aan het karakteristieke golfpatroon, dat ontstaat wanneer lagen staal worden gevouwen en samengesmeed. Bij onze messensets gaat het om 67 lagen met een VG-10 kern – een Japanse staalsoort die in een hoek van 15 graden wordt geslepen en aanzienlijk langer scherp blijft dan gewone keukenmessen. Alle messen worden geleverd met levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeet je niet goed waar je op moet letten? Lees onze gids: \u003ca href=\"\/blogs\/guides\/hvorfor-du-bor-investere-i-et-damaskus-knivsaet-og-hvordan-du-vaelger-det-rigtige\"\u003eZo kies je de juiste messenset van damaststaal\u003c\/a\u003e – of bekijk onze \u003ca href=\"\/blogs\/guides\/hvad-er-en-damascus-kniv-og-hvorfor-er-den-noget-saerligt\"\u003egids over wat damaststaal precies is\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"knivsaet-rose-starter-set-2-knive","title":"Messenset - Starter Set - Rose (2 messen)","description":"\u003ch2\u003eDe perfecte messenset om mee te beginnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn deze messenset krijg je volgens ons twee van de meest gebruikte messen in de keuken. Je krijgt het \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto koksmes\u003c\/a\u003e en het \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitymes - Rose\"\u003eUtilitymes\u003c\/a\u003e, allebei uit onze Rose Series. Met deze twee messen heb je de perfecte messenset voor allerlei verschillende taken in de keuken. Allereerst krijg je het veelzijdige koksmes, waarmee je de meeste snij- en hakklussen aankunt. Daarnaast krijg je het Utilitymes voor precisiewerk, dat ook als vervanger voor een schilmesje kan dienen totdat je er eentje hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAls je een messenset van de hoogste kwaliteit wilt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe messenset is gemaakt van materialen van de hoogste kwaliteit. De handvatten zijn gemaakt van palissanderhout (Rosewood). Palissanderhout staat bekend als een bijzonder sterke en harde houtsoort die vaak wordt gebruikt voor hoogwaardig keukengerei. Bovendien heeft het een prachtige donkere kleur, waardoor de messen er geweldig uitzien. En tot slot zijn ook de lemmeten van de hoogste kwaliteit. Ze zijn namelijk gemaakt van 67-laags staal met een kern van het gerenommeerde VG-10-staal, dat wordt gebruikt voor messen van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModelrechtelijk beschermde handvatten, ontwikkeld met een industrieel ontwerper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe messen in deze messenset zijn ontwikkeld in samenwerking met een industrieel ontwerper. Daardoor is er bij elk mes in deze set steeds aandacht geweest voor ergonomie, functionaliteit en uitstraling. De messen zijn dus niet alleen van de hoogste kwaliteit, maar hebben ook handvatten die optimaal functioneren in de keuken. Aan de onderkant heeft het handvat de vorm van een druppel. Naar het lemmet toe wordt het handvat geleidelijk smaller. Kortom, je hebt altijd de best mogelijke grip op de messen, of je nu het hele handvat vasthoudt of de zogenaamde ‘pinch grip’ gebruikt bij het snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrondig getest en dagelijks gebruikt door Michelin-koks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn tot slot zijn de messen grondig getest door Michelin-koks. Dat betekent dat Michelin-koks vanaf het begin bij de ontwikkeling van de messen betrokken waren. Daarom staan we 110% achter de messen in deze serie: we weten dat ze dagelijks worden gebruikt door bijzonder kundige koks die hoge eisen stellen aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51202578153818,"sku":"2576392","price":1198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Basicset-kopi-Photoroom_2.jpg?v=1739870577"},{"product_id":"knivsaet-rose-allround-set-4-knive","title":"Messenset - Allround Set - Rose (4 messen)","description":"\u003ch2\u003eMessenset met 4 verschillende messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe middelgrote messenset uit onze Rose-messenserie is de ‘Allround Set’, met 4 verschillende messen. In de set vind je ons \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto koksmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri groentemes - Rose\"\u003eNakiri nakirimes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Broodmes - Rose\"\u003ebroodmes\u003c\/a\u003e en een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utilitymes - Rose\"\u003eutilitymes\u003c\/a\u003e. Met deze set heb je een uitstekende basis voor je messencollectie. Je krijgt namelijk 4 verschillende messen die elk geschikt zijn voor andere klussen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen messenset van hoogwaardige materialen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle messen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Dat geldt voor de handvatten en natuurlijk ook voor de lemmeten. De handvatten zijn gemaakt van ‘Rosewood’ (palissanderhout), een bijzonder slijtvaste en mooie houtsoort die vaak wordt gebruikt voor hoogwaardige keukenproducten. De lemmeten zijn bovendien gemaakt van 67-laags roestvrij staal met een kern van VG-10-staal, een van de beste en meest gebruikte staalsoorten voor kwaliteitsmessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnieke messenset met beschermd ontwerp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle messen in deze set zijn samen met een getalenteerde industrieel ontwerper ontwikkeld. We kunnen dan ook zeggen dat de messen niet alleen 100% origineel zijn: we hebben het ontwerp van de messenserie ook beschermd. De handvatten zijn namelijk zo ontworpen dat ze bijzonder ergonomisch in gebruik zijn. De onderkant van het handvat kun je het best omschrijven als druppelvormig.  Naar het lemmet toe wordt het handvat geleidelijk smaller en ronder. Dit ontwerp zorgt voor een prachtige uitstraling, maar vooral voor een perfecte ergonomische grip tijdens het werken met de messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGetest en dagelijks gebruikt door Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe messenset is niet alleen samen met een getalenteerde industrieel ontwerper ontwikkeld, maar ook met ervaren Michelinsterrenkoks. De set is dan ook uitvoerig getest in professionele topkeukens en onder veeleisende omstandigheden. Daarom zijn we er bijzonder trots op dat de messen van zo’n hoge kwaliteit zijn dat juist deze koks ze graag gebruiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51203300426074,"sku":"2576393","price":2796.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-09-05T123036.545.png?v=1739885388"},{"product_id":"knivsaet-rose-complete-set-7-knive","title":"Messenset - Complete Set - Rose - (7 messen)","description":"\u003ch2\u003eMessenset met 7 verschillende messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe grootste messenset uit onze Rose-messenserie bevat alle 7 messen van de serie. De set bevat een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/gyuto-kokkekniv-rose\" title=\"Gyuto koksmes - Rose\"\u003eGyuto-koksmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/nakiri-kniv-rose\" title=\"Nakiri groentemes - Rose\"\u003eNakiri-mes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/santoku-kniv-rose\" title=\"Santoku mes - Rose\"\u003eSantoku-mes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/brodkniv-rose\" title=\"Broodmes - Rose\"\u003ebroodmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/udbenerkniv-rose\" title=\"Uitbeenmes - Rose\"\u003euitbeenmes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/utility-kniv-rose\" title=\"Utility mes - Rose\"\u003eUtility-mes\u003c\/a\u003e en tot slot een \u003ca href=\"https:\/\/qookware.dk\/products\/urtekniv-rose\" title=\"Schilmesje - Rose\"\u003eschilmesje\u003c\/a\u003e. Met deze messenset weet je zeker dat je voor elke situatie in de keuken het juiste mes hebt. Van het pellen van kleine teentjes knoflook met het schilmesje tot het hakken van grotere groenten met het Nakiri-mes en het bijsnijden van je heerlijke vlees met het uitbeenmes. Alleen je fantasie bepaalt de mogelijkheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen messenset met hoogwaardige materialen van begin tot eind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlle messen in de set zijn gemaakt van dezelfde hoogwaardige materialen. De handvatten zijn van palissanderhout (Rosewood), een houtsoort die vaak voor kwaliteitsmessen wordt gebruikt omdat ze bijzonder slijtvast is, prettig in de hand ligt en er prachtig uitziet. De lemmeten hebben bovendien een kern van VG-10-staal en bestaan uit 67 lagen damaststaal. Daardoor hebben de messen een uitzonderlijk hoge hardheid van maar liefst 62 HRC op de schaal van Rockwell. Hoe harder het staal op deze schaal is, hoe scherper het mes kan worden en hoe langer het scherp blijft. Traditionele messen zitten doorgaans rond de 55-58 HRC op de schaal van Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUitvoerig getest door Michelinsterrenkoks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatuurlijk zijn we zelf nauw betrokken geweest bij de hele ontwikkeling van de messen. Daarnaast hebben deskundige Michelinsterrenkoks de messen voortdurend getest en ons feedback gegeven. Zo hebben we een product ontwikkeld dat niet alleen door thuiskoks wordt gebruikt. De messen worden ook dagelijks gebruikt door getalenteerde Michelinsterrenkoks in enkele van de beste keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met oog voor ergonomie, functionaliteit en esthetiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlle messen in de set zijn ontwikkeld met functionaliteit als uitgangspunt, waarbij het ergonomische handvat een belangrijke rol speelt. Daarom hebben we tijdens de ontwikkeling van de serie nauw samengewerkt met een industrieel ontwerper die hier oog voor had. Vervolgens hebben we aandacht besteed aan de uitstraling, zodat je ook een prachtig en strak vormgegeven mes krijgt dat een lust voor het oog is, of het nu in je keuken hangt of staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51240755659098,"sku":"2576394","price":4382.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Completesetv3-kopi-Photoroom.jpg?v=1723211998"},{"product_id":"knivsaet-rose-forskaeresaet-2-dele","title":"Trancheerset - Rose","description":null,"brand":"Qookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51312736305498,"sku":"34231562","price":1118.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/files\/Designudennavn-2024-12-03T120322.095.png?v=1733223819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/9424\/3418\/collections\/PJRK6800_b2284cf1-7dc6-4ba9-bde9-b173654efadb.jpg?v=1785480628","url":"https:\/\/qookware.nl\/collections\/messensets.oembed","provider":"Qookware.dk","version":"1.0","type":"link"}